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集群社会资本及其对企业成长的影响研究
¥28.8(7.2折)定价:¥40.0本书对集群社会资本与产业的关系进行了研究，指出产业集群及由此产生的企业组织网络能有效改善企业的社会关系，形成企业的社会资本，为企业发展提供更有利的外部环境。具体内容包括：第1章导言；第2章文献回顾与分析；第3章理论框架与研究设计；第4章集群内企业成长资源及成长特征；第5章集群社会资本对集群内企业成长的影响；第6章集体社会资本的构建；第7章结论与展望...
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遇见-当代最美普洱茶文最诗意慢生活
¥92.2(7.2折)定价:¥128.0《遇见:当代最美普洱茶文最诗意慢生活》包括茶的由来、缘来有茶篇、茶乡风情篇、倮倮茶仓新浪博客篇、茶客篇五大部分内容。前四部分主要记录了作者去茶山找茶、在实体店及网店售茶过程中的一些有意思的真实小故事，述说茶客们各异的喝茶经历，同时展现了新一代茶商的圈子经营之路，展现了一种边生活边工作、身心康健的人生。第五部分茶客篇主要由作者举办的两次网络茶文征文精选而得，讲述了巾国茶客雅士们的品茶感悟与购茶历程，也反映出茶对家庭、对人与人之间的关系起
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食品安全与日常饮食
¥33.8(8.9折)定价:¥38.0胡小松、陈芳、沈群主编的《食品安全与日常饮食》从食物供应链各环节的食品安全问题出发，将内容分为四篇，第一篇为原料篇，包括环境与食品安全、农业生产过程与食品安全、食品中的天然毒素及食品中的有害微生物和寄生虫。第二篇为加工篇，包括食品加工与食品安全和包装材料及容器的安全性。第三篇为流通消费篇，包括食品流通与食品安全、合理营养的基本知识、膳食平衡及合理烹饪。第四篇为管理篇，包括食品安全管理体系和食品安全控制体系。 本书不仅可以作为高等院校
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不辜负-如此诗情而惬意的有茶日子
¥193.0(7.2折)定价:¥268.0本书时间跨度自 2013 年初至 2018 年初春，从使用微信开始，随时随手写下的文字，内容涵盖品茶鉴茶、吃茶时的感悟，事茶期间突然冒出来的歪诗，穿插美食、茶客往来等小故事。 十多年有茶的日子不枯燥不虚妄，活得也更明白透彻。也因为茶，结识交游全国各地的茶友，得缘而聚，此生偌长的光阴里，不再凉薄，不再寡淡...
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食品文化概论/庞杰
¥26.7(8.9折)定价:¥30.0本书共分十一讲，主要内容有：中国食品文化的发展历程，中国食品文化的理论基础和特征，中国食品文化礼仪，中国传统食俗与民族食俗，特色食品文化，中国食品文化的载体，其他亚洲国家的食品文化，西方国家的饮食民俗，西方饮食礼仪，西方咖啡文化，中西方食品文化的差异及相互交流等。 全书内容丰富，资料翔实，理论与实践结合紧密，实用性强。可作为高等院校食品专业教材及公选课教材，也可作为通识性文化教育教材及文化研究者参考资料...
